初冬到春末，如果你到南方的一些菜市场转转，会发现有一种蔬菜特别鲜嫩，绿油油的，十分诱人，它就是西洋菜。北方人可能第一次听过这种菜，不过，它在国际上可是大放光彩，多次被欧美国家推崇为营养丰富的优质蔬菜。国外评选为最具营养活力的蔬菜：90%的人没吃过“西洋”两个字，暴露了来源西洋菜，中文的学名是豆瓣菜，...