鹅蛋，作为一种营养丰富的蛋类，却很少出现在我们的日常餐桌上，甚至在市场上也难觅踪影。与鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的存在感似乎低了许多。国家统计局的数据显示，2023年我国禽蛋产量3563万吨，其中鸡蛋就占了2839万吨，鸭蛋又占了剩下的大头，鹅蛋在内的其他蛋类就寥寥无几了。为什么鹅蛋很少有人卖，...