核心提示：1、食材：安康鱼半条、葱，姜，蒜各5克、盐3克、醋，料酒，生抽各5克、白糖，味素各2克、食用油20克、大料3瓣。 2、买来的安康鱼就是处理好的，洗净一切两半，今天做鱼头部分，鱼尾下次做。鱼头部分切块，用开水焯一下，开锅捞出。 3、葱切段，姜...

核心提示：1、材料：长腿虾适量；辅料：食盐适量、调和油适量、面粉适量、水适量。2、长腿虾洗净去掉长腿和头。3、面粉加适量盐和水调成较稠的面糊。4、将虾放入面糊中，拌匀。5、将虾一条条放入八成热的油锅中6、炸至至金黄捞出，装盘食用。 1、材料：...

核心提示：1、牛肚切条，酸菜切条，酸菜冲洗一下。2、姜蒜，辣椒，郫县豆瓣酱，花椒，大料，麻椒备好。3、锅底入油后，放入大料，花椒，炒出香味，捞出扔掉。4、放入姜蒜，豆瓣酱，酱油，料酒，少许糖，翻炒，糖的加入是为了提鲜。5、放入切好的酸菜煸炒片刻后，加...

核心提示：1、材料：豆干200g、葱白50g、油、盐、酱油。2、豆干用凉水泡好后切丝。3、葱白切丝准备好。4、油热放入葱白丝。5、放入豆干。6、放入一勺多盐。7、点上几滴的酱油，翻炒几下就可以出锅了。 1、材料：豆干200g、葱白50g、油、...

核心提示：一、简介;蜜枣粽子是一道美食，主要食材是糯米和金丝蜜枣。首先，纯天然的食材，新鲜苇叶、江南糯米、金丝蜜枣，这样的组合，一切取自自然，从源头上保证粽子质量。其次，加工流程，做到半两糯米一颗枣、三片粽叶两股绳。从粽叶的长短、枣子的大小，到糯米浸...

核心提示：人们大多选择水果作为沙冰的主要材料。多彩水果沙冰做法如下:材料：大西米、哈密瓜、西瓜、猕猴桃、火龙果、菠萝等。1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用；2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用；3、用玻璃水果深盆一个，大西米、...

核心提示：步骤：1、准备一盆热水，盆的底面积可以将酒瓶放入即可；2、将白酒的盖子打开；3、将酒瓶放入热水中即可。注意：开始时可以尝试性的放进、拿出，待酒瓶适应水温后，即可全部放入水中。益处：喝白酒先烫后饮对人体有益，因为白酒的主要成分是乙醇，除此还有...

核心提示：1、食材：小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。2、将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。3、锅中加入比平时炒菜稍多的...

核心提示：原料：馄饨、青菜、葱花、高汤、盐、鸡精粉、白胡椒粉、香油。做法：1、 将高汤煮开后，将所有调味料后加入汤中备用；2、 取锅将水烧开，把馄饨放入开水中，以小火煮约半分钟；3、 再将青菜放入开水中略烫熟后，捞起稍水分沥干后，将馄饨、青菜放入汤中...

核心提示：主料：小公鸡2500g，香菜30g。辅料： 盐适量，八角1个，花椒适量，葱段适量，姜片适量，酱油适量。步骤：1、将去毛洗净后剁成块；2、再用清水洗两次；3、用开水淖去血沫；4、用油起锅，放入葱姜，八角和花椒；5、加入鸡块煸炒5分钟；6、调入...

核心提示：啤酒烧鱼块原料佐料:草鱼块450克；啤酒，盐，胡椒粉，地瓜粉，油，糖，生抽，老抽，陈醋，香油，葱姜蒜各适量。步骤：1、草鱼洗净放入盘中备用。2、葱切寸断，蒜切细片，姜切丝。3、洗净处理好的草鱼块用少许的啤酒，盐，胡椒粉腌制半个小时左右。4、...

核心提示：1、食材：驴肉450克，盐5克，小米辣30克，葱段30克，油10克，生抽5克，辣椒粉3克。2、首先准备盐5克、小米辣30克，驴肉450克。3、将准备好的驴肉切成小片放入碗中。4、加入食用盐和生抽，然后用手将其抓拌均匀。5、起锅烧油，油热后放...

核心提示：制作材料：面粉、温水、油制作步骤：1、面粉加温和成面团，静止醒发半个小时；2、将面团放入常温水中揉洗出面筋，面糊低温沉淀5-8小时；3、去掉面糊上部清水，搅匀后测量浓度为17到18波美度，再加入8到10克提前溶解的筋力源搅拌均匀，静止20到...

核心提示：1、准备材料：猪瘦肉300克，菠萝300克，青红鲜椒20克，红干椒0.5克，青干辣椒2克，白醋10毫升，番茄酱20 克，生粉14克，白糖35克，精盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，全鸡蛋25克，山楂片4克，食油100克，葱段4克...

核心提示：1、鸡爪洗干净，把爪子上的指甲剪掉。 2、鸡爪放入凉水的锅中。 3、水开烧3分关火。 4、鸡爪放入凉水洗净。 5、准好大葱白、姜片、香菜叶、小葱、八角和桂皮。 6、把大葱白、姜片、八角和桂皮炒出香味。 7、放入鸡爪，大火翻炒几下。 8、加入...

核心提示：1、准备食材：焖好的胚芽米饭一大碗，韭菜切碎末，两个鸡蛋打入碗中，虾仁去除虾线，胡萝卜和葱切小粒。2、炒锅中放入适量调和油，油热后将打散的鸡蛋液倒入锅中。3、翻炒鸡蛋，炒好后盛出备用。4、炒锅中放入适量调和油，然后将虾仁放入锅中，待虾仁变色...

核心提示：1、孵化鹌鹑需要用到塑料袋，泡沫箱，加热垫，温控器，首先把塑料袋加入水，尽量把空气挤掉，水温38度最好，低于38度也可以，绝不能超过38。2、把加热垫放入泡沫箱，泡沫箱保温比较好，没有的话可以用厚一点的纸箱代替。底部可以用毛巾垫厚一点，把加...

核心提示：1、首先把鸡清洗干净沥水整形。2、然后放入豆瓣酱，葱姜蒜，八角，香叶等调料搅拌均匀。3、把鸡放进去腌制两个小时。4、然后取出，放在烤盘里，加入切好的土豆。5、再继续腌制1个小时左右。6、然后放入烤箱，烤40分钟左右。7、出来看一下熟透了就可...

核心提示：1、先把小黄花鱼去掉头，去掉内脏，然后清洗干净。2、我们再在碗里打入鸡蛋 ，搅拌均匀。 3、然后再加入盐，面粉，淀粉，蚝油等调料。 4、我们再加入适量的水搅拌均匀，可以让鱼粘上一点面糊就可以。5、然后我们把小黄花鱼放入面糊里面，翻一下。6、...

核心提示：1、西红柿顶部用刀划十字，底部蒂用刀抠出，锅中水烧开，放入番茄烫一分钟，捞出后去皮。用手将西红柿挤碎，不用太碎，有点果肉更有口感。2、挤碎的西红柿放入锅中，加入冰糖、柠檬汁，小火煮半小时以上，期间要搅拌以防糊底，待汤汁浓稠，没有水分的时候，...