核心提示:1、食材:驴肉450克,盐5克,小米辣30克,葱段30克,油10克,生抽5克,辣椒粉3克。2、首先准备盐5克、小米辣30克,驴肉450克。3、将准备好的驴肉切成小片放入碗中。4、加入食用盐和生抽,然后用手将其抓拌均匀。5、起锅烧油,油热后放
1、食材:驴肉450克,盐5克,小米辣30克...
核心提示:制作材料:面粉、温水、油制作步骤:1、面粉加温和成面团,静止醒发半个小时;2、将面团放入常温水中揉洗出面筋,面糊低温沉淀5-8小时;3、去掉面糊上部清水,搅匀后测量浓度为17到18波美度,再加入8到10克提前溶解的筋力源搅拌均匀,静止20到
制作材料:面粉、温水、油制作步骤:1、面粉加...
核心提示:1、准备材料:猪瘦肉300克,菠萝300克,青红鲜椒20克,红干椒0.5克,青干辣椒2克,白醋10毫升,番茄酱20 克,生粉14克,白糖35克,精盐4克,味精2克,料酒6毫升,胡椒粉0.2克,全鸡蛋25克,山楂片4克,食油100克,葱段4克
1、准备材料:猪瘦肉300克,菠萝300克,...
核心提示:1、鸡爪洗干净,把爪子上的指甲剪掉。 2、鸡爪放入凉水的锅中。 3、水开烧3分关火。 4、鸡爪放入凉水洗净。 5、准好大葱白、姜片、香菜叶、小葱、八角和桂皮。 6、把大葱白、姜片、八角和桂皮炒出香味。 7、放入鸡爪,大火翻炒几下。 8、加入
1、鸡爪洗干净,把爪子上的指甲剪掉。 2、鸡...
核心提示:1、准备食材:焖好的胚芽米饭一大碗,韭菜切碎末,两个鸡蛋打入碗中,虾仁去除虾线,胡萝卜和葱切小粒。2、炒锅中放入适量调和油,油热后将打散的鸡蛋液倒入锅中。3、翻炒鸡蛋,炒好后盛出备用。4、炒锅中放入适量调和油,然后将虾仁放入锅中,待虾仁变色
1、准备食材:焖好的胚芽米饭一大碗,韭菜切碎...
核心提示:1、孵化鹌鹑需要用到塑料袋,泡沫箱,加热垫,温控器,首先把塑料袋加入水,尽量把空气挤掉,水温38度最好,低于38度也可以,绝不能超过38。2、把加热垫放入泡沫箱,泡沫箱保温比较好,没有的话可以用厚一点的纸箱代替。底部可以用毛巾垫厚一点,把加
1、孵化鹌鹑需要用到塑料袋,泡沫箱,加热垫,...
核心提示:1、首先把鸡清洗干净沥水整形。2、然后放入豆瓣酱,葱姜蒜,八角,香叶等调料搅拌均匀。3、把鸡放进去腌制两个小时。4、然后取出,放在烤盘里,加入切好的土豆。5、再继续腌制1个小时左右。6、然后放入烤箱,烤40分钟左右。7、出来看一下熟透了就可
1、首先把鸡清洗干净沥水整形。2、然后放入豆...
核心提示:1、先把小黄花鱼去掉头,去掉内脏,然后清洗干净。2、我们再在碗里打入鸡蛋 ,搅拌均匀。 3、然后再加入盐,面粉,淀粉,蚝油等调料。 4、我们再加入适量的水搅拌均匀,可以让鱼粘上一点面糊就可以。5、然后我们把小黄花鱼放入面糊里面,翻一下。6、
1、先把小黄花鱼去掉头,去掉内脏,然后清洗干...
核心提示:1、西红柿顶部用刀划十字,底部蒂用刀抠出,锅中水烧开,放入番茄烫一分钟,捞出后去皮。用手将西红柿挤碎,不用太碎,有点果肉更有口感。2、挤碎的西红柿放入锅中,加入冰糖、柠檬汁,小火煮半小时以上,期间要搅拌以防糊底,待汤汁浓稠,没有水分的时候,
1、西红柿顶部用刀划十字,底部蒂用刀抠出,锅...
核心提示:1、锅中坐水,开锅后将五花肉放入汆烫飞水。之后捞出,再次放入开水中,加入姜片、料酒,中火炖煮,直到五花肉能用筷子扎透为止。青蒜切成小段。2、肉捞出,放凉后,用刀切成薄片。锅中放油,烧热后,将五花肉片放入,中火炒至焦香。之后放入渣海椒继续翻炒
1、锅中坐水,开锅后将五花肉放入汆烫飞水。之...