三波知识百科

核心提示：1、食材：小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。2、将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。3、锅中加入比平时炒菜稍多的 1、食材：小龙虾200克、干辣椒20克、花椒...

核心提示：原料：馄饨、青菜、葱花、高汤、盐、鸡精粉、白胡椒粉、香油。做法：1、 将高汤煮开后，将所有调味料后加入汤中备用；2、 取锅将水烧开，把馄饨放入开水中，以小火煮约半分钟；3、 再将青菜放入开水中略烫熟后，捞起稍水分沥干后，将馄饨、青菜放入汤中 原料：馄饨、青菜、葱花、高汤、盐、鸡精粉、白...

核心提示：主料：小公鸡2500g，香菜30g。辅料： 盐适量，八角1个，花椒适量，葱段适量，姜片适量，酱油适量。步骤：1、将去毛洗净后剁成块；2、再用清水洗两次；3、用开水淖去血沫；4、用油起锅，放入葱姜，八角和花椒；5、加入鸡块煸炒5分钟；6、调入 主料：小公鸡2500g，香菜30g。辅料：...

核心提示：啤酒烧鱼块原料佐料:草鱼块450克；啤酒，盐，胡椒粉，地瓜粉，油，糖，生抽，老抽，陈醋，香油，葱姜蒜各适量。步骤：1、草鱼洗净放入盘中备用。2、葱切寸断，蒜切细片，姜切丝。3、洗净处理好的草鱼块用少许的啤酒，盐，胡椒粉腌制半个小时左右。4、 啤酒烧鱼块原料佐料:草鱼块450克；啤酒，盐...

核心提示：1、食材：驴肉450克，盐5克，小米辣30克，葱段30克，油10克，生抽5克，辣椒粉3克。2、首先准备盐5克、小米辣30克，驴肉450克。3、将准备好的驴肉切成小片放入碗中。4、加入食用盐和生抽，然后用手将其抓拌均匀。5、起锅烧油，油热后放 1、食材：驴肉450克，盐5克，小米辣30克...

核心提示：制作材料：面粉、温水、油制作步骤：1、面粉加温和成面团，静止醒发半个小时；2、将面团放入常温水中揉洗出面筋，面糊低温沉淀5-8小时；3、去掉面糊上部清水，搅匀后测量浓度为17到18波美度，再加入8到10克提前溶解的筋力源搅拌均匀，静止20到 制作材料：面粉、温水、油制作步骤：1、面粉加...

核心提示：1、准备材料：猪瘦肉300克，菠萝300克，青红鲜椒20克，红干椒0.5克，青干辣椒2克，白醋10毫升，番茄酱20 克，生粉14克，白糖35克，精盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，全鸡蛋25克，山楂片4克，食油100克，葱段4克 1、准备材料：猪瘦肉300克，菠萝300克，...

核心提示：1、鸡爪洗干净，把爪子上的指甲剪掉。 2、鸡爪放入凉水的锅中。 3、水开烧3分关火。 4、鸡爪放入凉水洗净。 5、准好大葱白、姜片、香菜叶、小葱、八角和桂皮。 6、把大葱白、姜片、八角和桂皮炒出香味。 7、放入鸡爪，大火翻炒几下。 8、加入 1、鸡爪洗干净，把爪子上的指甲剪掉。 2、鸡...

核心提示：1、准备食材：焖好的胚芽米饭一大碗，韭菜切碎末，两个鸡蛋打入碗中，虾仁去除虾线，胡萝卜和葱切小粒。2、炒锅中放入适量调和油，油热后将打散的鸡蛋液倒入锅中。3、翻炒鸡蛋，炒好后盛出备用。4、炒锅中放入适量调和油，然后将虾仁放入锅中，待虾仁变色 1、准备食材：焖好的胚芽米饭一大碗，韭菜切碎...

核心提示：1、孵化鹌鹑需要用到塑料袋，泡沫箱，加热垫，温控器，首先把塑料袋加入水，尽量把空气挤掉，水温38度最好，低于38度也可以，绝不能超过38。2、把加热垫放入泡沫箱，泡沫箱保温比较好，没有的话可以用厚一点的纸箱代替。底部可以用毛巾垫厚一点，把加 1、孵化鹌鹑需要用到塑料袋，泡沫箱，加热垫，...