核心提示:1、材料:鲫鱼一条、土豆两个、香葱适量、干花椒15克、干辣椒面20克、老姜一小块、2、蒜半个、白糖一勺、盐一勺半、孜然粉半勺、五香粉半勺、白酒一勺、老抽一勺、生抽两勺。3、鲫鱼对半片开,片开的鲫鱼用白酒和盐腌制半小时。4、土豆切片。香葱叶切
1、材料:鲫鱼一条、土豆两个、香葱适量、干花...
核心提示:1、大蒜切薄片、生姜切丝,红尖椒切1厘米长的小段。2、五花肉冷藏后切薄片。土豆去皮,洗净后切约1厘米厚的片。把土豆片切成方条备用。3、锅里坐水,水开后放入土豆条焯水,等土豆条变色即可捞出。把焯水后的土豆条过凉水,浸泡。4、另起锅,放入切好的
1、大蒜切薄片、生姜切丝,红尖椒切1厘米长的...
核心提示:1、材料:瘦猪肉180克,淡菜90克,紫菜60克。 2、淡菜用水浸软,洗净;瘦猪肉洗净,切丝,用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟,紫菜撕成小块,放锅内炒片刻,去腥味和砂,用清水浸开,洗净。 3、把淡菜放入锅内,加清水适量,文火煲沸15分钟后,
1、材料:瘦猪肉180克,淡菜90克,紫菜6...
核心提示:1、蒜蓉豌豆苗(1)材料:豌豆苗一把、葱一把、生姜一块、蒜苗一把、干辣椒五个、蒜两颗。(2)将豌豆苗从放入清水中反复清洗几次捞出,再淋一下水。(3)把葱、姜、干辣椒切碎,蒜切成蒜蓉备用。准备一个平底锅,清洗干净,起锅倒入适量的油,把切好葱姜
1、蒜蓉豌豆苗(1)材料:豌豆苗一把、葱一把...
核心提示:生吃止咳化痰,熟吃润肠通肺气的。主料:橙子1个、白萝卜20克;辅料:清水、冰糖。做法步骤:1、准备好原料,橙子皮洗干净;2萝卜皮切片;3、把切好的橙子皮,白萝卜放入容器中,再放入冰糖和清水;4、盖好盖子,放入蒸锅中,隔水蒸一个半小时;5、蒸
生吃止咳化痰,熟吃润肠通肺气的。主料:橙子1...
核心提示:1、我们需要准备一个盘子,将它放入冰箱中冷冻着,冷冻时间差不多为一刻钟。2、接着要备一个厚底的平底锅,将它用大火烧热,随后转中火,倒入适量的花生进行翻炒,等听到噼里啪啦的声音后就直接转小火,以免花生直接焦糊了。并且在这段时间需要不断的翻炒,
1、我们需要准备一个盘子,将它放入冰箱中冷冻...
核心提示:1、准备一只一年以上的鸭子,取半只洗干净以后切成小块放入碗中,将香菇,松茸,干笋泡发洗净放入碗中备用,生姜切片,大蒜一瓣切成两半备用,泡发时最好用开水泡发,这样香菇的黄水才会全部泡出来口感更加好。2、锅内添入适量清水,凉水下入鸭肉,加入少许
1、准备一只一年以上的鸭子,取半只洗干净以后...
核心提示:1、原料:香干、韭菜、油、盐、素易鲜、大葱、姜。2、韭菜洗净控干水分。香干洗净切丝备用。3、韭菜切段。4、大葱切成葱花、姜切末。5、热锅热油,放入切好的香干丝煸炒。6、炒至香干丝上焦,放入姜末和葱花炝锅。7、炝出香味,放入韭菜段煸炒。8、炒
1、原料:香干、韭菜、油、盐、素易鲜、大葱、...
核心提示:1、用料:武昌鱼1条。调料:食盐4克,酱油4克,醋5克,姜3克,料酒6克,小葱5克,植物油适量。2、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜,用刀在鱼背划上几刀。3、用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。4、在鱼表面上撒些盐。5、将锅烧热, 放入适量的油,加入姜丝
1、用料:武昌鱼1条。调料:食盐4克,酱油4...
核心提示:1、塑料薄膜真空包装贮存,称量定量防腐剂并溶解在一定量的水中,将洗过的莲藕放入溶液中60分钟。取出并取出清水,将其放入厚度为0.08mm的聚乙烯袋中,然后装入真空包装机中。每袋莲藕1至5千克在室温下储存。2个月后,储存的莲藕颜色接近新鲜蛤蜊
1、塑料薄膜真空包装贮存,称量定量防腐剂并溶...