三波知识百科

核心提示：1、锅里加水烧开，放入面条煮至7分熟捞起，在碗里加冷水把煮过的面条放进去冷却。肉，香干，青菜，胡萝卜洗净全部切成丝备用。2、锅加热放油，先下肉丝和胡萝卜丝翻炒片刻，接着放青菜丝翻炒，再放入香干，加少许料酒，盐，鸡精翻炒后下入冷却的面条，用筷 1、锅里加水烧开，放入面条煮至7分熟捞起，在...

核心提示：1、材料：猪蹄适量、料酒适量、白糖、盐适量、生抽、老抽、辣椒、花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、油适量。2、猪蹄提前凉水浸泡2个小时后备用，这步必不可少；3、猪蹄凉水下锅焯水，放入少许葱、料酒焯水，猪蹄做出来会更好吃的，焯水后洗干净备用；4、 1、材料：猪蹄适量、料酒适量、白糖、盐适量、...

核心提示：1、食材：鸡蛋2个，西红柿1个，葱少许，姜适量，蒜末少许，醋适量，盐适量，糖适量，食用油适量。2、在蛋液中加点盐，将蛋液打匀；油温热时，导入蛋液，翻炒至六七分熟即可盛出。3、将番茄切成块状；葱姜切碎备用；热锅凉油，油温热后，先将葱姜爆香。4 1、食材：鸡蛋2个，西红柿1个，葱少许，姜适...

核心提示：1、准备好食材，菠萝买个不去皮的。2、把胡萝卜洗净切小片，烤肠切小片。3、菠萝切开一半，留着完整的菠萝头一边用刀划开再用勺子取出果肉。4、把菠萝壳里放淡盐水泡一下，倒出水备用。5、取出的果肉也用淡盐水泡下去除水备用。6、切去菠萝肉中间的硬芯 1、准备好食材，菠萝买个不去皮的。2、把胡萝...

核心提示：海带可以和干红辣椒、黄豆、卷心菜、肉丝、黄瓜、胡萝卜等炒。其中肉丝海带做法如下：食材：海带、 瘦肉、葱姜 、料酒、 酱油、 盐、白糖 、鸡精。做法：1、瘦肉切丝，海带也切丝；2、水烧开后，将海带放入锅中；3、炒锅加入油后，将葱姜、鸡精放入肉 海带可以和干红辣椒、黄豆、卷心菜、肉丝、黄瓜...

核心提示：1、准备用料。海带、香葱头、姜、蒜、油、盐、料酒。2、海带丝洗净切段，香葱头和蒜切碎姜切丝辣椒切段。3、锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜辣椒炒出香味。4、放入海带丝翻炒均匀。5、放入料酒和少许水翻炒。6、放入适量盐继续翻炒。7、炒至汁水差不多 1、准备用料。海带、香葱头、姜、蒜、油、盐、...

核心提示：1、茭白虾仁做法：食材：海虾250g，茭白适量，柿子椒2个，姜适量，葱适量，蒜适量，料酒适量，淀粉适量，白醋适量，食盐适量，色拉油适量。海虾去皮，在背后开刀并去除虾肠。把洗净的虾放入盘中加入料酒、蛋清、淀粉抓匀。茭白去皮洗净切丝待用。姜切丝 1、茭白虾仁做法：食材：海虾250g，茭白适...

核心提示：1、原料:蛏子、葱姜蒜、少许盐、料酒、干红椒、青辣椒。2、蛏子吐净沙，洗净，控干水分。3、葱姜切丝，蒜切片。4、干红辣椒切丝，青辣椒切丝。5、炒锅内放入花生油，烧热后加入葱姜蒜、辣椒炒香。6、加入蛏子，翻炒，中间加入适量盐。7、直至蛏子全张 1、原料:蛏子、葱姜蒜、少许盐、料酒、干红椒...

核心提示：1、主料：肥瘦猪肉末250g，葱末100g，姜末50g，鸡蛋1-2个（看肉量），糖50g，料酒适量，酱油2勺，鸡精少许，补充：胡萝卜半根。2、肥瘦猪肉末放入干净的调味碗中，打一个鸡蛋，放葱姜搅拌均匀。3、放入锅翻炒至熟，放胡萝卜，放咖喱翻炒 1、主料：肥瘦猪肉末250g，葱末100g，...

核心提示：1、可以做牛油果炒肉。2、材料：牛油果2个、猪梅肉200克、白芝麻适量、烤肉酱1大勺、料酒1大勺、生粉1大勺、食用油适量、生抽2大勺。3、准备材料，猪梅肉洗净，用厨房纸吸干水分。4、梅肉和牛油果均切一口的块状大小，梅肉用1大勺烤肉酱、1大勺 1、可以做牛油果炒肉。2、材料：牛油果2个、...