核心提示:方法一:在锅里放入适量的水,再放入适量的食盐,通电至水沸腾后断电滴入5至6滴洗洁精盖好盖,放凉后擦洗干净,这样做既卫生有没有霉味。方法二:用淘米水浸泡30分钟 ,再洗干净即可。 如果霉味过大的,将淘米水放锅中 ,然后加热 水沸腾后关火 ,霉
方法一:在锅里放入适量的水,再放入适量的食盐...
核心提示:1、把牛腱子肉放在清水里浸泡至少1.5小时,泡去血水,清洗干净,备用。因为用电压力锅炖,不方便焯水,所以尽可能地减少血水。2、准备好配料:把葱打成结,再准备好适量的姜、花椒、草果、蒜、香叶、桂皮。加的料量不要太多,以免影响牛腱子肉原来的香鲜
1、把牛腱子肉放在清水里浸泡至少1.5小时,...
核心提示:1、材料:章鱼足适量,青椒适量,洋葱适量,油适量,盐适量,蚝油适量,料酒适量,2、醋适量,白糖适量,干红辣椒 适量。3、把青椒和洋葱清洗干净,切成片。4、把大章鱼足清洗干净,切成薄片。5、章鱼足中加入适量的盐、料酒、淀粉、蛋清和蚝油,抓匀,
1、材料:章鱼足适量,青椒适量,洋葱适量,油...
核心提示:1、盐水保存:去掉外层皮的菠萝可以放在盛满水的容器当中,但是要让水没过菠萝。在加入适量的盐水。这样的保存方法最多能够保存24小时。2、冰箱保鲜:可以先将没有吃完的菠萝用保鲜膜保存起来,避免被氧化的现象发生。3、用糖腌制:将切开后的菠萝去掉皮
1、盐水保存:去掉外层皮的菠萝可以放在盛满水...
核心提示:1、大蒜切薄片、生姜切丝,红尖椒切1厘米长的小段。2、五花肉冷藏后切薄片。土豆去皮,洗净后切约1厘米厚的片。把土豆片切成方条备用。3、锅里坐水,水开后放入土豆条焯水,等土豆条变色即可捞出。把焯水后的土豆条过凉水,浸泡。4、另起锅,放入切好的
1、大蒜切薄片、生姜切丝,红尖椒切1厘米长的...
核心提示:1、蒜蓉豌豆苗(1)材料:豌豆苗一把、葱一把、生姜一块、蒜苗一把、干辣椒五个、蒜两颗。(2)将豌豆苗从放入清水中反复清洗几次捞出,再淋一下水。(3)把葱、姜、干辣椒切碎,蒜切成蒜蓉备用。准备一个平底锅,清洗干净,起锅倒入适量的油,把切好葱姜
1、蒜蓉豌豆苗(1)材料:豌豆苗一把、葱一把...
核心提示:1、主料:鲜虾8只、挂面1人份。2、辅料:料酒适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量。3、鲜虾拔去虾头、剥皮(但要留下尾巴一点点,比较好看),挑出腹部、背部虾线。4、将所有辅料添加到鲜虾中(量自己来控制,因为面条没什么味道,所以这一步要让
1、主料:鲜虾8只、挂面1人份。2、辅料:料...
核心提示:1、食材:水豆腐300g,鲜红椒半颗,姜少量,小香葱适量,茶油适量,盐适量。2、方法:买回来的水豆腐放凉,滗干水分;3、鲜红椒洗净、去籽、切成米粒丁;姜切成米粒丁;小香葱切成末;4、坐锅放底油,加辣椒丁、姜丁,小火煸出香味后加水,转大火煮;
1、食材:水豆腐300g,鲜红椒半颗,姜少量...
核心提示:1、食材:面粉100克,糯米粉400克,豆沙适量。2、400克的糯米粉加上100克的面粉,加入温水和成面团。3、捏一小团面团,铺开,包入适量的豆沙馅,揉成团。4、锅里加入小半锅的油,等油温手就可以炸豆沙饼了,豆沙饼可以一个一个接着下。5、炸
1、食材:面粉100克,糯米粉400克,豆沙...
核心提示:1、用料:武昌鱼1条。调料:食盐4克,酱油4克,醋5克,姜3克,料酒6克,小葱5克,植物油适量。2、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜,用刀在鱼背划上几刀。3、用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。4、在鱼表面上撒些盐。5、将锅烧热, 放入适量的油,加入姜丝
1、用料:武昌鱼1条。调料:食盐4克,酱油4...