核心提示:1、锅中坐水,开锅后将五花肉放入汆烫飞水。之后捞出,再次放入开水中,加入姜片、料酒,中火炖煮,直到五花肉能用筷子扎透为止。青蒜切成小段。2、肉捞出,放凉后,用刀切成薄片。锅中放油,烧热后,将五花肉片放入,中火炒至焦香。之后放入渣海椒继续翻炒
1、锅中坐水,开锅后将五花肉放入汆烫飞水。之...
核心提示:日本做刺身用的鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等,切法如下:1、鱼需要有生命,在鱼尾上两面个划一刀,不要把鱼尾切断,把鱼放入有水的盆里,等待鱼慢慢把血流尽;2、待鱼血流尽时,把鱼鳞去掉,内脏掏出,鱼头清理干净;3、把鱼肉和鱼骨分开,包括鱼肚上
日本做刺身用的鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼...
核心提示:材料:青菜,食用油,盐,味精。炒青菜的步骤:1、先择好青菜,去掉黄叶烂梗,洗好后控干水分。不可切成段,将大颗菜一条条菜梗带叶掰开,小颗菜不用分掰;2、在平底锅中倒入油,烧热至略微冒烟,将控下水的青菜整颗或整条地放入锅中;3、在猛火下急炒、翻
材料:青菜,食用油,盐,味精。炒青菜的步骤:...
核心提示:1、火腿切成略小于青豆的方丁。鸡蛋打入碗内,加盐、葱末搅打均匀。2、炒锅上火烧热,放入油,放入鸡蛋滑散。3、放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。4、加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒。5、加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味。6、加入隔夜米饭迅速翻
1、火腿切成略小于青豆的方丁。鸡蛋打入碗内,...
核心提示:1、准备排骨,用清水洗净,然后剁成小块,再用开水焯一下,冲掉血沫,放碗里备用。2、玉米1根切成小圆段,胡萝卜1根切成小块,生姜1块切成细条,葱切成葱花备用。3、锅内加入水,然后放入焯好的排骨,大火煮开后,改小火煮25分钟左右。4、然后加入玉
1、准备排骨,用清水洗净,然后剁成小块,再用...
核心提示:1、材料:鸡肉,土豆,酱油,盐,糖,料酒,鸡精,芝麻,豆瓣酱,红椒青椒。 2、先将土豆切成滚刀块,在水里焯一下。椒切块。 3、在碗里适量水,加一勺酱油,鸡精,盐,料酒,糖,芝麻,豆瓣酱调和。 4、在锅中倒入适量油,加蒜末姜末然后放入鸡肉炒,...
核心提示:1、挑去虾线,剪去虾须,鱼豆腐从中间切成两块;2、锅中放油烧热,下入虾,待虾弯曲变成红色,表面变脆夹出,鱼豆腐两面煎至焦黄; 3、炸虾用的油继续烧热,倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味,加入火锅底料炒香,倒入少量开水烧开,倒入葱姜蒜后,下入鱼豆
1、挑去虾线,剪去虾须,鱼豆腐从中间切成两块...
核心提示:1、昙花可以食用。昙花是一种独特而美丽的花卉植物,可供观赏,还可以食用,可将全花切成丝与肉一起炒,是一道可口的美味佳肴。2、也可以将昙花做成甜品或者鲜汤,口味极鲜,且有益气功效,很适合中老年人食用。
1、昙花可以食用。昙花是一种独特而美丽的花卉植物,可供观赏,还可以食用,可将全花切成丝...
核心提示:1、准备食材:紫甘蓝、鸡蛋。2、先将紫甘蓝最外两层的老叶剥掉,再取4片左右的紫甘蓝洗净后切成约2厘米左右宽,6厘米左右长的片。3、将切好的紫甘蓝片加入1汤匙白醋,加适量水淹过紫甘蓝,浸泡15分钟左右。这样紫甘蓝叶片煮好后呈紫色。4、鸡蛋打入
1、准备食材:紫甘蓝、鸡蛋。2、先将紫甘蓝最...
核心提示:1、柠檬洗净榨出果汁备用;芒果去皮去籽后切成大块状备用。2、将切好的果肉放进耐酸的锅中,加入柠檬汁用中火煮滚。3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
1、柠檬洗净榨出果汁备用;芒果去皮去籽后切成大...